2010年02月26日

麺匠八つ葉@ラーメン劇場

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 公津の杜の人気店「麺匠八つ葉」がラーメン劇場に出店しています。1月に限定で出していた「竹岡式インスパイア」系のラーメンが人気だったようで、お客さんなどからレギュラー化を望まれていたようですが、今回正月の限定ラーメンをブラッシュアップさせて登場させています。メニュー名は「八つ葉BLACK(写真)」(600円)。店頭のポップが良く目立ち、名前もインパクトがある上に価格も安いので、見るからに売れそうな雰囲気がします。

 出て来たラーメンは名前の通りスープが真っ黒で油が浮いています。竹岡式インスパイアというだけあって、もちろんスープは取らずにお湯で醤油ダレを割っているだけなのですが、しっかりとチャーシューの焦がした旨味が効いていて、肉の味がちゃんとスープに移っています。さらにほのかに香る山椒が味をスパイシーに引き締めています。小振りのロールチャーシューも3枚入っていて、食べ応えも十分です。麺は細い縮れ麺でスープに染まって黒くなっています。これで600円というのはとても安く、文句のつけようがないのではないでしょうか。個人的にはちょっとブームではないかと思う「おろしショウガ」がこのラーメンには合うと思います。ちなみにこのメニューは公津の杜でも提供していて人気になっているそうなので、近隣の人はぜひどうぞ。

【麺匠八つ葉@千葉ワンズモールラーメン劇場】

住所:千葉市稲毛区長沼町330-50 ワンズモール2F
時間:11:00〜22:00
定休:不定休(ワンズモールに準ずる)


posted by Ricky at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 千葉市稲毛区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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