2012年03月01日

【十軒十麺】麺屋MASTER PIECE@浪花

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 千葉県内の人気ラーメン店10軒が月替わりで限定創作ラーメンを競演する「十軒十麺」企画。千葉拉麺通信開設10周年を記念したこの企画。2010年に開催したところ大変好評を頂き、昨年よりレギュラー企画となりました。そして今年も2月〜11月までの10ヶ月間「十軒十麺2012」を開催いたします。

 創作のテーマは「千葉のラーメン」。千葉県内の人気ラーメン店10軒の店主さんが、独自の解釈で「千葉」をテーマに創作ラーメンを作って下さいます。2012年の第二麺は、浪花の新店「麺屋MASTER PIECE」です。店主の間誠治さんが作る一杯は、地元いすみ大原産の米と大豆を使って作った手作り味噌「天家逸品」を使い、旭産豚肉、いすみ産ネギ、大網産モヤシ、長生産の紅生姜と万能ネギと、すべての食材を千葉県産でまとめた優しい味わいの味噌ラーメン。千葉県産落花生で作った焦し落花生油が深みある豚骨スープにマッチ。麺も勝浦の老舗「竹屋製麺」の麺を使用しています。

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【麺屋MASTER PIECE@浪花】

場所:いすみ市小沢484
時間:11:30〜14:00,17:00〜21:00
定休:無休

第二麺『房総逸品味噌ラーメン』(800円)
※売り切れの際はご容赦下さいませ。
販売期間:3月3日(土)〜31日(土)
http://www.chibaraumen.com/10men/10men.html

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posted by Ricky at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 十軒十麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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