2010年11月16日

【新店】松戸中華そば富田食堂@松戸

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 松戸の人気店「中華蕎麦とみ田」の4号店となる「松戸中華そば富田食堂」が、16日オープンになります。朝の7時から夜中の2時までという長い時間の営業になります。朝7時から10時までは具の乗っていない「かけそば」も用意されるそうで、また後々には夜限定のつけ麺も始める予定とのことでした。

 基本の「中華そば(写真)」(650円)は昔ながらのラーメンをイメージしつつも、とみ田らしくワイルドに仕上げた一杯。瀬戸内産と九十九里産の2種類の煮干しがキリッと効いて、同じ瀬戸内のマルキン濃口醤油を活かした醤油ラーメン。スープには背脂が溶けてコクも十分あります。麺はとみ田の麺生地と同じものを使った国産小麦100%の全粒粉ブレンド中細麺で、細いのにしっかりとした食感が楽しめます。チャーシューは注文を受けるたびにステーキパンで焼き上げる香ばしいチャーシューです。

 食堂という名前のように、ご飯と納豆もメニューにあったりして、気軽に使えるお店になりそうです。店名に松戸と掲げるところにも、地元密着型の店を目指すという姿勢が感じられます。オープンは16日(火)です。なお、オープン当日は本店の「中華蕎麦とみ田」はお休みになりますのでご注意下さい。
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【松戸中華そば富田食堂@松戸】

場所:松戸市松戸1240-3エクセル松戸103
時間:7:00〜翌2:00
定休:なし
席数:カウンター7席
主なメニュー:
   中華そば(並)650円(写真)
   (中)700円(大)750円
   つけそば(並)730円
   (中)780円(大)830円
   かけそば(並のみ)500円
   ※朝7時〜10時限定
   炙り肉飯 250円
   自家製ギョーザ 300円

オープン日:11月16日(火)朝7時〜(予定)
   ※16日は中華蕎麦とみ田はお休みになります。
posted by Ricky at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 松戸市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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