2009年12月31日

大晦日千葉ラーメンイベント「BOSO-MEN 2010 at ViVit SQUARE」

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 いよいよ本日、大晦日恒例の千葉ラーメンコラボレーションイベント「BOSO-MEN 2010 at ViVit SQUARE」が開催されます。今年で9回目を数える本イベント。今年は南船橋にある「ビビットスクエア南船橋」特設会場(船橋市浜町2-2-7)で行われることになりました。今回のラーメンのテーマも昨年同様ズバリ「千産千消」。「魂麺」(本八幡)山西一成氏を中心に、「13湯麺」(五香)松井一之氏、「麺屋あらき竃の番人」(船橋)荒木康勝氏、「拉麺阿修羅」(船橋)竹内雄大氏など、千葉の人気ラーメン店主がコラボレーションして、千葉の食材を使った千葉でしか作れない一日限りのラーメンを提供します。

 昨年の大晦日イベントでは、「房総地どり」を使った清湯スープの「房総づくし中華そば」を創作しましたが、今年は同じ「房総地どり」をたっぷり使った鶏白湯ラーメンに挑戦。チャーシューは千葉多古町の特産ブランド豚「元気豚」、野菜も千葉エコ農作物に認証された「下総蓮根」など、野菜王国千葉が誇る野菜をふんだんに使用します。麺も地元千葉の藤代製麺に特注、千葉県産小麦粉有芽小麦に船橋産小松菜を練り込んだ、この日限りのスペシャルな麺を使います。(写真は試作品のため異なる場合があります)

 また今回のイベントでは「自由が丘スイーツフォレスト」や「横浜大世界」などで人気の「HONG KONG SWEETS 果香」とのコラボレーションも実現。ラーメンとセットで味わえる特製スイーツもご用意しました。

 ぜひ本日大晦日はビビットスクエアにお越し下さい!一日限りの千産千消ラーメンで年越しを!

【BOSO-MEN 2010 at ViVit SQUARE】

日時:2009年12月31日(木)
   11:00〜17:00(売り切れ終了)
会場:ビビットスクエア南船橋特設会場(1F西側入口付近)
   千葉県船橋市浜町2-2-7
   (JR南船橋駅、京成船橋競馬場駅下車。駐車場完備)
メニュー:房総づくし・鶏白湯ビビットラーメン 800円
     房総づくし・鶏白湯ビビットつけ麺 800円
     果香オリジナルスイーツ +300円(ラーメンとセットで)
参加店:魂麺(本八幡)13湯麺(五香)麺屋あらき竃の番人(船橋)
    拉麺阿修羅(船橋)拉麺専科海空土(都賀)ラーメン新天地(本八幡)
    たいふう(南船橋)ラーメンBAR963(船橋)
協力・協賛:ビビットスクエア南船橋・千葉製粉株式会社・JA西船橋(平野代一)・藤代製麺・HONG KONG SWEETS 果香・相沢本店・有限会社ジェリービーンズ・田邊工業株式会社・厨房屋 他
【ビビットスクエア内のイベントページはこちら

※上記内容は予告なく変更になる場合があります。
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