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←「ブロぐるめ！」にも参加しています！！９月に八柱にオープンした博多ラーメンの新店です。僕自身、ラーメン食べ歩きを始めたきっかけが熊本ラーメンということもあり、九州系の豚骨ラーメンは他のラーメンよりも思い入れがあります。また食べ歩きを始めた当初によく足を運んでいたのが綾瀬の「金太郎」だったこともあり、本格的な豚骨ラーメンのお店があると嬉しくなってしまいます。
さて、この店は新店とは言いながらも、実は相当な実力を持っているお店です。ご主人の守谷さんはまさしくその「金太郎」出身で、その後「田中商店」の立ち上げに参画、さらには同じ松戸市内の人気店「博多長浜ラーメンフクフク」も立ち上げたという経験豊富な方。2006年からは足立区で「もりや」という屋号でお店を任されていましたが、今回晴れて独立する形で初めての自分のお店を開業されたのです。10年以上も前、仲間たちと夜な夜な足を運んだラーメン店の流れを汲んだ店に、こうやってまた出会えるというのは感慨深いものがあります。７日の夜にお邪魔して２週間後の21日にも再訪。前回ついていなかった看板もしっかり綺麗についていました。
メニューはシンプルに豚骨ラーメンオンリー。「らーめん（写真）」（600円）「ねぎらーめん」（750円）「ちゃーしゅーめん」（850円）「ねぎちゃーしゅーめん」（950円）の４種類とすっきり潔いです。スープは濃厚で粘度がある豚骨スープで、臭みはないのに旨味がギュッと詰まっている印象。博多トリオ製麺から直送された極細ストレート麺は当然バリカタでお願いします。ザクザクとした食感の麺の間に濃厚な豚骨スープが含まれて実に旨いです。普段大盛とか食べない僕でもやはり替え玉は欠かせませんね。いやー、ウマいなぁ。そして600円という価格も素晴らしいなぁ。
そしてご主人お勧めのトッピングが「豚とまと」（100円）。トマトの酸味とほのかに香るチーズが食欲をそそります。これをラーメンに入れるのではなく、ここにラーメンのスープをちょっと入れて好みの味にして、つけ麺のようにして食べる食べ方を推奨されていまる。そうすることで普通の豚骨ラーメンとしてもトマトつけ麺としても楽しめるのですね。これはトマト嫌いでなければ絶対にやった方がいいです。一味違った豚骨ラーメンの美味しさが堪能出来ます。
【博多長浜らーめんもりや＠新八柱】
住所：松戸市常盤平陣屋前9-15
電話：047-389-9770
時間：11:30〜14:30,18:00〜24:00
11:30〜22:00（日祝）
定休：月
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