2009年05月03日

魂麺×千葉ラーメン拉通ra2コラボレーション

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 いよいよ本日ワンズモールにあるラーメン施設「ラーメン劇場」にて、千葉拉麺通信PRESENTSコラボレーションラーメンイベントが開催されます。ラーメン劇場でも大人気の「魂麺」(本八幡)「千葉ラーメン拉通ra2」(小室)が初のコラボレーション!本日限りのスペシャルラーメンを提供します!

 今回のイベントはラーメン劇場という場所もあり、大晦日イベント同様にラーメン好きの方のみならず一般の方にも受け入れて貰える味を目指しました。しかし大晦日よりももう少しラーメン好き向けにシフトしてもいいのかな、というあたりのバランスで、少々大胆な試みの一杯が完成しました。「燻骨鶏香麺」(880円)という名前のラーメンが今回の作品になります。

 その「燻骨鶏香麺」とは、地鶏の骨を燻製してスープを取るという大胆かつ斬新な手法による一杯!スープはシャモロックと信濃地鶏の2種類の銘柄地鶏の鶏ガラを、ヒッコリーチップで自家燻製してから寸胴で炊き上げた「燻骨(くんこつ)スープ」にアサリの旨味が詰まった塩ダレを合わせました。胡椒が練り込まれたスパイシーなペッパー麺は、地元千葉の人気製麺所「藤代製麺」による特注麺。具には大多喜産タケノコをはじめ、人参、アスパラ、ブロッコリー、芽葱、玉葱など千葉県産の新鮮な野菜の他、国産牛のソテーを添えました。

 正直スープと麺だけで成立してしまうほどの一杯になっていると自負しております。燻製が苦手な人は駄目だと思いますが、大丈夫な方にはぜひ食べていただきたい一杯です。午前11時〜午後2時までで200杯完売次第終了となります。なお、当日は他の店舗でもGW限定で色々なラーメンが食べられますので連食必至です!

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【千葉拉麺通信PRESENTS 魂麺×ra2コラボレーション】

会場:千葉ワンズモールラーメン劇場「魂麺」
場所:千葉市稲毛区長沼町330-50ワンズモール2F
日時:2009年5月3日(日)
   11:00〜14:00※200杯完売にて終了
商品:「燻骨鶏香麺」(880円)
HP:http://www.ones-mall.net/ramen/
posted by Ricky at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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